|
Hamburgers Voor Vega's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 400 g kikkererwten (gekookt of uit blik), ui, tntj knoflook, aardappel, 1 el shoyu (japanse saus)1 tl citroensap, zwarte peper, volkoren bloem om mee af te dekken, olie
Voorbereiding: Snipper de ui en de knoflook, kook de aardappel en pureer hem.
Bereidingswijze: Pureer de erwten in een kom, voeg ui, knoflook, puree, shoyu, citroensap en de peper toe. Lekker mengen.
Bestuif je handen met bloem. Kneed balletjes van het deeg, porties van een flinke eetlepel. Bedek ze met bloem en laat ze een uurtje rusten in de koelkast.
Bak de balletjes tot burgers in wat olie.
|
|
|